くだものカレンダー
※なお、時期、天気、天候、作業内容、収穫時期に誤差がでます。ご了承ください。
ぶどう
8月～10月まで家庭用・贈答用として発送させていただきます。
シャインマスカット
ジューシーで上品な甘みと高貴な香り9月中旬～10月中旬種なし
皮ごと食べられる
クインニーナ
肉質と食味に優れた大粒の赤色ぶどう9月中旬～下旬種なし
高 尾
黒ぶどうの中で最高品と言われるほど。
甘みが強く酸味は適度9月頃種なし
巨 峰
大粒で香り豊かな甘味とコクがあり優しい酸味が特徴です8月下旬～9月上旬種なし
ピオーネ
コクのある深みと味わいポリフェノールが多く含まれる9月中旬～10月上旬種なし
も も
7月～10月まで家庭用・贈答用として発送させていただきます。
あかつき
7月下旬～8月上旬
川中島
8月中旬～下旬
まどか
8月上旬～中旬
黄金桃
8月中旬頃
幸茜
8月下旬頃
あんぽ柿
12月～2月まで家庭用・贈答用として発送させていただきます。
平核柿
12月中旬～下旬
蜂屋柿
12月下旬～2月
あんぽ柿について
福島県伊達市梁川町が発祥の地。
干し柿の場合、経過とともに乾燥が進み、黒く堅くなっていくのが特徴だが、一方あんぽ柿は、燻蒸して乾燥させるため、羊羹のように柔らかくジューシーな食感で甘さのあるおいしさが特徴。
水分量は干し柿が 20 〜 30％程度、あんぽ柿は 50% 程度まで飛ばしているため、干し柿が苦手な方にもおすすめの一品。
干し柿の場合、経過とともに乾燥が進み、黒く堅くなっていくのが特徴だが、一方あんぽ柿は、燻蒸して乾燥させるため、羊羹のように柔らかくジューシーな食感で甘さのあるおいしさが特徴。
水分量は干し柿が 20 〜 30％程度、あんぽ柿は 50% 程度まで飛ばしているため、干し柿が苦手な方にもおすすめの一品。
